Nierdzewny lej do kotłów warzelnych w kuchni

Jeśli pracujesz w gastronomii, na pewno znasz ten problem… wszyscy się spieszą, gorąca woda z kotłów warzelnych rozlewa się po posadzce. Większość cieczy trafia do kratki ściekowej, ale jakaś jej część chlapie na boki i rozlewa się po posadzce – przez to strefa pracy staje się śliska, niebezpieczna.

W KMB Steel Product chcemy wyjść naprzeciw oczekiwaniom naszych klientów z branży gastronomicznej i spożywczej, dlatego mamy dla Was rozwiązanie, które sprawdzi się w każdej kuchni, gdzie liczy się szybkie tempo, higiena i bezpieczeństwo. To nasz nierdzewny lej do kotłów warzelnych, dospawany do rusztu kratki ściekowej. Dowiedz się więcej o tym rozwiązaniu!

Dlaczego standardowe odwodnienie może nie wystarczyć w gastronomii?

Wpusty podłogowe to standardowe rozwiązanie w wielu kuchniach gastronomicznych i zakładach przetwórstwa spożywczego. Trzeba przyznać, że kratki ściekowe (o odpowiedniej przepustowości!) bardzo dobrze radzą sobie z odbiorem wody z posadzki. Problematyczna jest jednak sytuacja, gdy na posadzkę trafiają duże ilości wody w krótkim czasie, często o wysokiej temperaturze, wylewane z kotłów czy pojemników technologicznych.

I tu trzeba podkreślić, że klasyczna kratka ściekowa nie kontroluje kierunku strumienia wody. Część cieczy rozpryskuje się na boki i zalewa przestrzeń wokół wpustu. Efekt? Powstają kałuże, podłoga staje się śliska. W pośpiechu łatwo o wypadek, który przy pracy z cieczą o wysokiej temperaturze może być tym bardziej niebezpieczny.

Czym charakteryzuje się nasz nierdzewny lej spustowy wspawany w ruszt wpustu?

W miejscach, gdzie opróżnianie kotłów odbywa się regularnie, warto zainwestować w odwodnienie, które umożliwia kontrolowane wylewanie wody. Doskonałym przykładem jest nasz wykonany ze stali nierdzewnej lej przystosowany do rusztu kratki ściekowej.

Oferowany przez nas lej ma kształt stożka, który umożliwia efektywne wyłapywanie cieczy – nie ma obaw o jej rozchlapywanie po posadzce. Stożek ze stali nierdzewnej jest przyspawany do rusztu kratki ściekowej, w praktyce oznacza to, że cała konstrukcja jest naprawdę stabilna, nawet przy większych zrzutach wody.

To kilka istotnych zalet naszego leja do kotłów warzelnych:

• poprawa bezpieczeństwa pracy poprzez mniejsze ryzyko poślizgnięć i wypadków;
• mniej kałuż to mniej sprzątania w trakcie zmiany;
• brak rozchlapywania wody z resztkami produktów przekłada się na utrzymanie wyższych standardów higienicznych w kuchni;
• komfort dla personelu kuchni – opróżnianie kotłów stanie się łatwiejsze, ponieważ zniknie potrzeba celowania do odpływu;
• solidny lej ze stali nierdzewnej to inwestycja na lata.

Opinie klientów o naszym leju do kotłów warzelnych

Nie chcemy być gołosłowni! Poprosiliśmy o opinię na temat naszego leja do kotłów warzelnych. Poniżej publikujemy spostrzeżenia klientów, którzy mieli już okazję wypróbować nasz produkt.

Antoni, szef kuchni w dużej restauracji:

Dzięki lejowi można łatwiej utrzymać porządek wokół kratki ściekowej. Wcześniej po każdym wylewaniu kotła trzeba było wycierać podłogę. Teraz woda trafia prosto tam, gdzie powinna. Przy intensywnej pracy kuchni widać dużą oszczędność czasu.

Daniel, technolog w zakładzie spożywczym:

Lej jest na stałe zintegrowany z kratką, więc nic się nie przesuwa. Nic się nie rozlewa naokoło. Z punktu widzenia utrzymania porządku i higieny to bardzo praktyczne rozwiązanie.

Marek, właściciel firmy cateringowej:

Do tej pory mokra podłoga w pobliżu kotłów była standardem w kuchni. Po montażu rusztu z lejem problem znikł. To rozwiązanie, które naprawdę poprawia bezpieczeństwo pracy, zwłaszcza przy pracy z gorącą wodą lub innymi cieczami.

Lej spustowy ze stali nierdzewnej wspawany w ruszt kratki ściekowej sprawdzi się w kuchniach restauracyjnych i hotelowych, firmach cateringowych, stołówkach zbiorowego żywienia oraz zakładach spożywczych. Zaufaj naszemu doświadczeniu, przekonaj się, że  nierdzewne leje wspawane do kratek ściekowych znacznie ułatwią pracę w gastronomii oraz branży spożywczej.

Chcesz poprawić bezpieczeństwa pracy z kotłami warzelnymi? Skontaktuj się z nami, omówimy Twój projekt!

FAQ – nierdzewne leje do kotłów warzelnych

1. Czy lej nadaje się do odprowadzania gorącej wody?
Tak, wykonany jest ze stali nierdzewnej odpornej na wysoką temperaturę i intensywne użytkowanie.

2. Czy lej do kotłów warzelnych poprawia bezpieczeństwo pracy w kuchni?
Tak, ogranicza rozlewanie wody i zmniejsza ryzyko poślizgnięć oraz kontaktu z gorącą cieczą.

3. Czy nierdzewny lej na kratce ściekowej to rozwiązanie higieniczne?

Tak, z jednej strony redukuje zanieczyszczenie posadzki, z drugiej strony ze względu na swoją gładką powierzchnię jest łatwy do utrzymania w czystości.